Bolo de Café
Ingredientes
● 200g de manteiga
● 2 xícaras (chá) de açúcar
● 4 ovos
● 3 colheres (sopa) de Café Gema de Minas Tradicional
● 1 colher (sopa) de água
● 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
● 1 xícara (chá) de leite integral
● 1 colher (sopa) de fermento em pó
Modo de Preparo
1 ) Em um recipiente, bata a manteiga com o açúcar e os ovos, até obter um creme.
2 ) Dilua o café na água quente e junte ao creme de manteiga e ovos.
3 ) Acrescente a farinha de trigo, o leite e o fermento em pó e bata até que a massa esteja homogênea.
4 ) Coloque numa fôrma untada com manteiga e farinha de trigo, e leve para assar em forno médio alto (200°C), pré-aquecido, por cerca de 40 minutos.
